Secko za povrće 9u1 — multifunkcionalna seckalica sa 7 nastavaka i posudom

Seckanje, rendanje i oceđivanje nad jednom posudom, bez daske i noža

• ✅ Sedam izmenjivih nastavaka — kockice, kolutovi, štapići i talasasti rez
• ✅ Posuda ispod sečiva — naseckano pada unutra, radna ploča ostaje čista
• ✅ Držač sa češljem — prsti ne prilaze sečivu dok gurate krompir
• ✅ Nožići od nerđajućeg čelika — ostaju oštri i posle meseci upotrebe
• ✅ Ljuštilica u setu — ljuštite i seckate istim priborom

Secko za povrće 9u1 je ručna seckalica sa sedam izmenjivih nastavaka, ljuštilicom i posudom sa poklopcem. Nastavak ulazi u okvir, povrće se gura češljastim držačem, a isečeno pada pravo u posudu. Radi bez struje i bez baterija.

Kupuje ga uglavnom neko ko kuva svaki dan za troje ili četvoro. Šargarepa, krompir, luk i tikvice prođu kroz nastavak za nekoliko pokreta. Daska i nož ostaju u fioci, a sudopera prazna.

Gde secko najviše skraćuje posao

• Srpska salata za četvoro — krastavac i luk na kolutove jednake debljine, gotovo pre nego što se sto postavi.
• Pomfrit od svežeg krompira — nastavak za štapiće daje trake iste debljine, pa se sve peče istom brzinom.
• Podloga za supu i čorbu — šargarepa, koren peršuna i celer na kockice, bez sitnog seckanja nožem.
• Turšija i zimnica — kupus, paprika i šargarepa idu na krupan rez pre nego što uđu u tegle.
• Užina za decu — jabuka i šargarepa na tanke kolutove koje mlađe dete lako izgrize.
• Pite i gratin — tikvice i tvrdi sir prolaze preko nastavka za rendanje, bez rendeta i bez izgrebanih zglobova.

Prva upotreba i sklapanje nastavaka

Sve delove prvo operite mlakom vodom i deterdžentom za sudove. Posudu spustite na ravnu ploču, okvir naslonite na obod dok ne legne. Nastavak se ubacuje odozgo i ulazi u ležište bez alata.

Povrće uvek gurajte držačem sa češljem, ne golom rukom. Pritisak ide naniže, ne napred, jer tako rez ostaje ravan. Kada menjate nastavak, pridržite ga za plastični okvir, nikad za sečivo.

Održavanje i koliko dugo nožići ostaju oštri

Nastavci se peru ručno, odmah posle upotrebe. Ostaci šargarepe i cvekle se osuše za pola sata i posle idu teško. Mlaz vode preko rešetke skine većinu, četkica za sudove ostalo.

Mašina za sudove se ne preporučuje. Visoka temperatura i jak deterdžent skraćuju vek plastike, a na čeliku ostavljaju mrlje. Delove osušite pre odlaganja i držite ih sklopljene, tako sečiva ne udaraju o ostali pribor.

Tri greške zbog kojih rez ne ispadne kako treba

Prva je pritisak napred umesto naniže. Povrće tada klizi po sečivu i na kraju ostaje debeo komad. Ruka ide pravo dole, kratkim potezom.

Druga je predugačak komad. Krompir duži od dlana krivi se pri guranju, pa rez ispadne kos. Prepolovite ga pre nego što uđe u držač.

Treća je puna posuda. Kada se naseckano nagomila do sečiva, nastavak zapinje i traži veći pritisak. Ispraznite posudu na svakih pola kilograma povrća.

Priprema povrća unapred za nekoliko obroka

Nedeljom naseckate šargarepu, papriku i kupus za tri obroka odjednom. Posuda ima poklopac, pa isečeno ide pravo u frižider.

Luk držite odvojeno od ostalog povrća, jer miris pređe na sve u posudi. Krompir potamni na vazduhu za sat vremena, njega secite pred samo kuvanje. Kupus i šargarepa izdrže dva do tri dana bez gubitka hrskavosti.

Šta ovaj secko ne radi

Ne melje meso i ne pravi pire. Ovo je ručni rezač, a ne multipraktik sa motorom. Zreo paradajz i kuvana cvekla se gnječe umesto da se seku, njih ostavite nožu.

Smrznute namirnice ne prolaze kroz sečivo. Tvrda bundeva se seče, ali traži jači pritisak nego krompir. Posuda prima količinu za jedan obrok, ne za kotao zimnice.

Kome ovaj secko ima smisla, a kome nema

Ima smisla ako kuvate svaki dan i sečete povrće za više osoba. Isto važi za nekoga sa slabijim zglobovima kome nož ide teško.

Nema smisla ako povrće sečete jednom nedeljno i ionako imate oštar kuhinjski nož. Za jednu šargarepu je pranje nastavka duže od seckanja. Ugostitelju koji dnevno obrađuje desetine kilograma treba profesionalni rezač, ne ovaj set.

Ručno seckanje, električna seckalica i ovaj secko

Nož i daska daju najlepši rez, ali traže vreme i uvežbanu ruku. Kilogram krompira na štapiće nožem je posao od desetak minuta. Ovde je isti posao kraći, a trake ispadaju jednake.

Električna seckalica je brža za velike količine, ali zauzima pola police i traži utičnicu. Ako povrće seckate dva puta nedeljno, skuplja mašina ne daje dvostruko bolji rezultat. Ovaj secko stane u fioku i opere se za minut.

Pogledajte i ostatak ponude u kategoriji Sve za Kuhinju, gde stoje i drugi pomoćnici za pripremu obroka. Za spremanje kuće tu je Sve za Domaćinstvo, a ako sami gajite povrće pogledajte Bašta i alati. Pribor i sitnice za dečiju sobu stoje u kategoriji Sve za decu.