Električna mašina za mlevenje mesa SK-06044 sa nastavkom za kobasice

Domaći ćevap, ćufte i kobasica iz sopstvene kuhinje, bez odlaska kod mesara

• ✅ Tri rezne ploče — fino, srednje i grubo mlevenje bez druge mašine
• ✅ Čelični nož i metalni delovi — melju žilavije komade bez zastajkivanja
• ✅ Nastavak za kobasice — creva punite odmah, iz istog kućišta
• ✅ Neklizajuća baza — mašina stoji mirno dok gurate meso
• ✅ Veliko ležište za punjenje — stane više komada, ređe dopunjavate

Električna mašina za mlevenje mesa SK-06044 melje meso i povrće i puni kobasice. Motor okreće pužnicu, nož seče, ploča određuje krupnoću. Rukovanje se svodi na jedan prekidač.

Kupuje je domaćinstvo koje jednom u dve nedelje samelje kilogram i po junetine za ćufte i sarmu. Kod mesara ne vidite šta ulazi u mašinu. Ovde birate komad, isečete ga i samljete za nekoliko minuta.

Gde se mašina zaista koristi

• Ćufte i sarma nedeljom — samljete kilogram junetine i svinjetine odjednom, srednja ploča daje smesu koja drži oblik.
• Kobasica u sezoni — prvo grubo mlevenje, pa nastavak za punjenje creva. Ista mašina radi oba koraka.
• Pašteta i namaz za decu — fina ploča melje kuvano meso u glatku masu bez komadića.
• Povrće za ajvar i pindžur — pečena paprika i patlidžan prolaze kroz grubu ploču umesto ručnog seckanja.
• Obrok za psa — jeftiniji komadi mesa postaju hrana čiji sastav znate.
• Zalihe za zamrzivač — samljete veću količinu odjednom i podelite je u kesice za dve nedelje unapred.

Prva upotreba i održavanje

Pre prvog mlevenja rastavite glavu i operite pužnicu, nož i ploče toplom vodom. Sastavite ih tek kada su suvi.

Nož i ploča moraju da naležu jedno na drugo. Ako navrtka na glavi nije dovoljno zategnuta, meso se gnječi umesto da se melje.

• Odmah posle rada — provucite parče hleba kroz mašinu. Izbacuje ostatke mesa iz pužnice.
• Pranje — metalne delove perite ručno. Deterdžent iz mašine za sudove nagriza premaz.
• Sušenje — obrišite nož i ploče do suva. Vlaga na čeliku ostavlja tačkice rđe.
• Odlaganje — tanak sloj jestivog ulja na nožu i ploči pre ostave produžava im vek.

Koju ploču birate

Fina ploča ide za paštete i namaze. Srednja pokriva ćufte, sarmu i pljeskavice. Gruba se koristi za kobasicu i pečeno povrće.

Meso isecite na trake debljine dva do tri centimetra, bez tetiva i kože. Tetiva se namota oko pužnice i zaustavi rad.

Šta ova mašina nije

Nije profesionalna mesoreznica. Radi u ciklusima, ne osam sati bez pauze, i posle većeg posla motoru treba odmor.

Ne melje kosti, smrznuto meso ni tvrde koštice. To tupi nož i opterećuje prenos.

Nije ni multipraktik. Ne mesi testo, ne secka luk na kockice i ne melje kafu.

Ako meljete kilogram ili dva nedeljno, ovakva mašina radi posao godinama. Ako vam treba 10 kilograma svakog dana, uzmite mesoreznicu sa zupčastim prenosom. Skuplji aparat u ovoj klasi retko melje bolje — melje duže bez pauze.

U ponudi Sve za Kuhinju stoje i ostali aparati za pripremu hrane, dok Sve za Domaćinstvo pokriva sitnu opremu za kuću. Za letnju kuhinju i pripremu zimnice pogledajte Bašta i alati.